TasteFULL

Οι ζέστες έπιασαν νωρίς και το καλοκαίρι προβλέπεται καυτό. Ετοιμάστε τα δικά σας σπιτικά αναψυκτικά. Τα λεμόνια είναι σε αφθονία, ζουμερά και με τρυφερή φλούδα. Κρατείστε τη φλούδα για λιμοντσέλο, το άσπρο για γλυκό και το χυμό για λεμονάδα.

Η λεβάντα είναι αναζωογονητική και δίνει ιδιαίτερη γεύση στη λεμονάδα. Τωρα είναι η εποχή ανθοφορίας της, επομένως δοκιμάστε αν με τα φρέσκα λουλούδια γίνει ροζ και διαβάστε πως να φτιάξετε ζάχαρη αρωματισμένη με λεβάντα για το χειμώνα.

Αυτή η συνταγή εξηγεί την επιλογή καθαρού οινοπνεύματος και διαυγών ποτών για να φτιάξουμε λικέρ και δίνει εναλλακτικές για όλα τα λικέρ εσπεριδοειδών που γίνονται με την εξωτερική φλούδα του φρούτου

Αυτό είναι ένα λικέρ άμεσης κατανάλωσης! Πίνεται την ίδια μέρα. Επειδή έχει αλεσμένο φρέσκο φρούτο διατηρείται αυστηρά και μόνο στο ψυγείο. Δοκιμάστε την ίδια συνταγή και με άλλα φρούτα, όπως βερύκοκκα ή πεπόνι ή καρπούζι. Κι αν ενοχλεί η σάρκα, σουρώστε τα.

Αν δεν έχετε φτιάξει ποτέ σπιτικό λουκούμι, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή. Τα υλικά είναι απλά, θέλει λίγη προσοχή στο χρόνο βρασμού του μίγματος και οι φρέσκες φράουλες δίνουν τέτοια γεύση που δεν θα πιστεύετε τι τρώτε!

Δοκιμάστε να κρατήσετε τις τελευταίες αγκινάρες σε βάζο. Η συνταγή έχει όλους τους τρόπους συντήρησης και θα σας δώσει ένα μοναδικό delicatessen για τη ρακή, για ριζότο και μακαρονάδες, για πίτσα, για μαγείρεμα με κρέας.

Με φράουλες κάνουμε γλυκό, σιρόπι, λικέρ, μαρμελάδα αλλά και σπιτικό αναψυκτικό. Αραιώνεται με νερό, όπως η βυσσινάδα και διατηρείται και 2 χρόνια. Μην ξεχάσετε να παγώσετε ολόκληρες μικρές φράουλες για γρανίτα ή για τα καλοκαιρινά κοκτέϊλ.