άνοιξη

Πατάτες νέας σοδειάς ψημένες στη γάστρα
Ο Μάρτιος φέρνει την άνοιξη και η άνοιξη φέρνει τρυφερά λαχανικά, σαν τις καινούργιες πατατούλες που είναι τόσο τρυφερές που ξεφλουδίζονται μόνο με τη...
άνοιξη, γάστρα, καρότα, πατάτες, σκόρδο
6 comments  |  Read more...

Σπιτική λεμονάδα
Λεμονάδα, η ξεδιψαστική! Δεν υπάρχει καλύτερο αναψυκτικό από αυτήν. Δροσίζει και τονώνει και μόλις πιάνουν οι ζέστες της άνοιξης είναι το καλύτερο που...
αναψυκτικό, άνοιξη, καλοκαίρι, λεμόνι
22 comments  |  Read more...

Άγρια μανιτάρια του Μάρτη ψητά
Η κυρία Τούλα με τον άντρα της, γεοπόνοι και οι δύο σε σύνταξη, είναι μανιταροσυλλέκτες πολλά χρόνια. Έχουν εντοπίσει τα μέρη τους και κάθε εποχή ξέρο...
άγρια μανιτάρια, άνοιξη, μαϊντανός, μανιτάρια, ξύσμα λεμονιού, σκόρδο
2 comments  |  Read more...

Κατσικάκι με άγρια χόρτα και μάραθο
Λατρεύω αυτό το φαγητό για την ελαφριά πικράδα των χόρτων, την υπόξινη σαλτσούλα που έχει ποτίσει κάθε μπουκιά, τις μελωμένες μπουκίτσες καθαρού κρέατ...
άνοιξη, αρνάκι, κατσικάκι, κρασί, κρεμμύδι, μάραθος, μαραθόσπορος, μαρούλι, πράσινο κρεμμυδάκι, σκόρδο, χόρτα
12 comments  |  Read more...

noimage