χόρτα

Τσιγαριαστά άγρια χόρτα με αυγά
Ετσι περνά η παράδοση στη νέα γενιά. Μόλις σέρβιρα τα τσιγαριαστά άγρια χόρτα με αυγά στον γιό μου για βραδυνό, αντιτασσόμενη στην επιθυμία του για σο...
burger, αυγά ποσέ, βρούβες, παραδοσιακά, πίτα για σουβλάκια, σκόνη τομάτας, τσουκνίδα, χόρτα
5 comments  |  Read more...

Κρητικά χορτοκαλίτσουνα ή χορτόπιτες
Έχοντας διαβάσει το άρθρο για χορτόπιτες της φίλης μου Vita, στο εξαιρετικό food blog Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους, σκεφτόμουν ότι οι πίτες στην Κρήτ...
άνιθος, καυκαλήθρες, κρεμμύδι, λεμόνι, μάραθος, μυρώνια, παραδοσιακή πίτα, σέσκουλα, σπανάκι, σταρένιο αλεύρι, τσουκνίδα, φρέσκο κρεμμυδάκι, χόρτα
5 comments  |  Read more...

Κατσικάκι με άγρια χόρτα και μάραθο
Λατρεύω αυτό το φαγητό για την ελαφριά πικράδα των χόρτων, την υπόξινη σαλτσούλα που έχει ποτίσει κάθε μπουκιά, τις μελωμένες μπουκίτσες καθαρού κρέατ...
άνοιξη, αρνάκι, κατσικάκι, κρασί, κρεμμύδι, μάραθος, μαραθόσπορος, μαρούλι, πράσινο κρεμμυδάκι, σκόρδο, χόρτα
12 comments  |  Read more...

noimage