Έβαλα μαστίχα στο σιρόπι και κόλλησε στα τοιχώματα της κατσαρόλας
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια
Χρησιμοποίησα πρόσφατα μαστίχα κοπανισμένη μέσα στο σιρόπι για την παρασκευή χαλβά σιμιγδαλένιου.
Ο χαλβάς έγινε εξαιρετικός όμως έχω το εξής πρόβλημα, στα τοιχώματα της κατσαρόλας αλλά και στην κουτάλα που ανακάτευα κόλλησε η μαστίχα και δεν βγαίνει με τίποτα.
Μπορείς να βοηθήσεις?
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια
Πρώτα από όλα σ' ευχαριστώ για τη βοήθεια.
Τα είχα καταφέρει πριν μου απαντήσεις, με πολύ κόπο, ζέστανα νερό πολλές φορές μέσα στην ίδια κατσαρόλα και σιγά σιγά με ένα κουτάλι άρχισα να ξύνω την μαστίχα μέχρι που βγήκε.
Δεν ήταν καθόλου εύκολο, η όλη διαδικασία κράτησε 3 ώρες με ζεστό και κρύο νερό.
Θα ακολουθήσω στο μέλλον τη συμβουλή σου.
Αν ψάχνετε δοκιμασμένες συνταγές μαζί με τη γνώση των τεχνικών μαγειρικής και την αγάπη στη ζωή, καλωσορίσατε στο TasteFULL. Αν θέλετε να με γνωρίσετε δείτε την πρώτη Ζωντανή online εκπομπή στο ολόφρεσκο TasteFULL webTV κανάλι.
TasteFULL webTV
Είσοδος
Γίναμε πρόσφατα φίλοι!
Newsletter
Μείνετε ενημερωμένοι με τα τελευταία νέα μας!
Αχ! το έχω πάθει κι εγώ! η μαστίχα διαλύεται μόνο σε λάδι και μετά την ενσωματώνεις στον χαλβά. Αν την βάλεις στην κατσαρόλα με το σιρόπι κολλά γύρω γύρω στα τοιχώματα και δεν φεύγει με νερό-όσο κι αν την μουλιάσεις.
Η μαστίχα διαλύεται ή σε ζεστό λάδι ή σε καθαρό οινόπνευμα. Δοκίμασε να ζεστάνεις λάδι -μέτρια φωτιά-στην κατσαρόλα και με την κουτάλα λίγο λίγο να περιχύνεις τα κολλημένα σημεία.
Ή δες αν βάλεις βαμβάκι με οινόπνευμα, μήπως φεύγει.
Πες μου τι έγινε, αν τα κατάφερες.