21 Νοεμβρίου 2010, η τηλεοπτική μου πρεμιέρα!

Δεν είχα καταλάβει πως έκανα τηλεοπτική πρεμιέρα! Όταν άκουσα τη Ναταλία Γερμανού να ανακοινώνει με ενθουσιασμό το όνομά μου και να με καλωσορίζει θερμά, με αγκαλιά, στην παρέα της εκπομπής κατάλαβα πως έχω αναλάβει τη στήλη μαγειρικής της εκπομπής. Για 7 Κυριακές, για παραπάνω, ποιός ξέρει; πάντως για ό,τι και να φέρει το μέλλον, η πρεμιέρα έγινε χθες!

21 Νοεμβρίου, τα Εισόδια της Θεοτόκου, η γιορτή της αδελφής μου, Παγκόσμια Μέρα Τηλεόρασης και Πανσέληνος! Ο καιρός τέλειος, ήλιος και ζέστη για μπάνιο στη θάλασσα κι εγώ είχα κλείσει όλους τους φίλους και γνωστούς μου να περιμένουν να με δουν, πριν βγουν βόλτα.

Έκανα πρεμιέρα με τα ναυτικά μου μπλε, τα αγαπημένα και τα γούρικά μου. Στον Alpha, στην εκπομπή "Μες την Καλή Χαρά", φτιάχνοντας βελούδινες σοκολατένιες τρούφες με το Minipimer της Braun. Με τη φωνή της Ναταλίας Γερμανού να με καλωσορίζει στην τηλεόραση.

Για να παρουσιάσω την συνταγή είχα φτιάξει 4 φορές τη δόση, δηλαδή 3,5 κιλά σοκολάτα. Είχα διαβάσει τις συμβουλές του Ευτύχη Μπλέτσα και είχα φτιάξει storyboard (σενάριο με εικόνες-σχέδιο και περιγραφή), το οποίο με βοήθησε πάρα πολύ για να εντοπίσω τα "κομβικά" σημεία και να δείξω πως συνεισφέρει το μηχάνημα στην αποτελεσματική εκτέλεση της συνταγής. Για να μεταφέρω τα σκεύη και τα εργαλεία είχα μια τεράστια βαλίτσα, ούτε κι εγώ το πίστευα πόσα πολλά χρειάστηκα για να δείξω κάτι που στον πάγκο έδειχνε τόσο λιτό. Ευτυχώς είχα βοήθεια από το γιό μου και την αδελφή μου αλλά και από όλα τα παιδιά της παραγωγής. Πριν ζητήσω, είχαν δει το βλέμμα μου και είχαν έρθει! Πως γίνεται αυτό;;; υπερβάλλω λίγο αλλά έτσι ένιωσα. Όλοι τους ήταν απίστευτα υποστηρικτικοί!

Μου εξήγησαν πως δεν πρέπει να κάνω απότομες κινήσεις γιατί τα πλάνα στα πιάτα είναι κοντινά και οι απότομες κινήσεις τρομάζουν το θεατή. Επίσης πως θα πρέπει να λέω τι θα κάνω για να με ακολουθεί ο φακός στην επόμενη κίνηση. Επίσης να προσπαθώ να παραμένω σχετικά σταθερή στο μέσο του πάγκου, έχοντας στρατηγικά τοποθετημένα τα σκεύη ώστε να μην πηγαινοέρχομαι.

Πρώτα έστησα την κουζίνα μου και μετά πήγα για μακιγιάζ και χτένισμα. Παρότι ανησυχούσα, γιατί με τρομάζουν τα έντονα βαψίματα της τηλεόρασης οι δύο κοπέλλες, η Ειρήνη, η μακιγιέζ και η Χαρά, η hair stylist, με φρόντισαν σύμφωνα με τα γούστα μου και μου άρεσε πολύ-μα πάρα πολύ το αποτέλεσμα!

Όλα ήταν έτοιμα. Ήμουν ακόμα στο καμαρίνι όταν ξεκίνησε η εκπομπή και άκουσα την Ναταλία να ανακοινώνει το όνομά μου, να λέει πως είμαι food blogger και πως θα αναλάβω από σήμερα τη μαγειρική. Μπήκα στο πλατώ και μου φάνηκε πολύ αστείο πως ξαφνικά είχα ένα κομμάτι σε μια εκπομπή.

Η κουζίνα μου είχε μεταφερθεί στο κέντρο του σκηνικού, σημάδι πως μετά το επόμενο διάλειμμα ερχόταν η σειρά μου. Η Παυλίνα και ο Κώστας, συνεργάτες και ένθερμοι υποστηρικτές, μου είπαν "Κάνε αυτό που ξέρεις καλύτερα. Μαγείρεψε! Μην πιεστείς να σκεφτείς τα σωστότερα λόγια για τη μάρκα. Πάρε το χρόνο σου. Be yourself! "

Η δική μου ευχή ήταν να καταφέρω να μιλήσω στη συχνότητα που μιλώ με τα κείμενά μου. Ήρεμα, απλά, κατανοητά, κατευθείαν στην καρδιά. Να καταφέρω να εξηγήσω ποιά είμαι. Να εμπνεύσω με τη συνταγή. Να με περιμένουν την επόμενη Κυριακή, σαν φίλη τους που έχει κάτι πολύ όμορφο να τους πει.

Η Ναταλία με βοήθησε τόσο πολύ! Το ξεκίνημα είναι πιο εύκολο με ερωτήσεις παρά με μονόλογο και στην αρχή προσπαθήσαμε να βάλουμε σε τάξη τι σημαίνει food blogger μέσα από το δικό μου παράδειγμα. Σίγουρα έχουμε πολλά ακόμα να πούμε για να το ξεκαθαρίσουμε στο μυαλό του κοινού αλλά αρκεί που ακούγεται η νέα μας ιδιότητα. Το τρακ, φυσικά, μου ήρθε, με τρέμουλο και στη φωνή και το χέρι. Ευτυχώς το μυαλό παρέμεινε συγκροτημένο, με μικρά φάουλ.

Όταν τελείωσα, μετά από 13 λεπτά ζωντανής αναμετάδοσης, οι κάμερες ακολούθησαν την Ναταλία και τα τρουφάκια στον καναπέ και η κουζίνα ελευθερώθηκε. Ο ιδρώτας έσταζε μέσα από τα στημένα με λακ μαλλάκια μου και το μέτωπό μου ήταν μούσκεμα. Ευτυχώς στο βίντεο δεν φαίνεται τίποτα.

Οι επόμενες ώρες ήταν πολύ όμορφες. Όλοι οι γνωστοί, οι άγνωστοι, οι φίλοι και η ευρύτερη οικογένειά μου έστελναν μηνύματα και μου έλεγαν πολύ γλυκά σχόλια. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ! Ακολουθεί το βίντεο της χθεσινής εκπομπής. Προσέξτε στο τέλος την έκφραση του Θέμη Γεωργαντά -όταν έχει βάλει στο στόμα του μια τρούφα - κοιτώντας τη Σίσσυ Χρηστίδου. Δήλωσε πως είναι συγκλονιστικές οι τρούφες!

Μην ξεχνάτε πως κάθε φορά κληρώνονται δύο δώρα από τη συσκευή που προβάλλεται σε κάθε συνταγή, σε όσους τηλεφωνούν κατά τη διάρκεια της εκπομπής. Τα λέμε την επόμενη Κυριακή!