τεχνική

Σαλάμι σοκολάτας

Βρήκα αυτή τη συνταγή στο Taste Italia, Dec 2011 και σκέφτηκα πως είναι ιδανική για να αξιοποιήσουμε τα βουναλάκια από τριμμένα μπισκότα που μένουν στ...
amaretto, Christmas gifts, καφές, λικέρ, λουκούμια, μπισκότα, σοκολάτα, τεχνική, φουντούκια, φυστίκια Αιγίνης, Χριστούγεννα
1 comment  |  Read more...

Μπιφτέκια φούρνου με πατάτες
Αφιερωμένο στη Gely το άρθρο, που αναζητεί το δρόμο για αφράτα, νόστιμα και ζουμερά μπιφτέκια φούρνου. Αφράτα, σημαίνει να μην είναι συμπαγή και σκληρ...
κιμάς, κρεμμύδι, μέλι, πατάτες, σκόρδο, τεχνική, τομάτα, φασκόμηλο
11 comments  |  Read more...

Γαλλική ομελέτα
Αν ζητήσεις ομελέτα στην Ελλάδα, θα σερβιριστείς ομελέτα στρογγυλή ή διπλωμένη στη μέση και σίγουρα θα έχει χρώμα ροδοψημένο. Συνήθως δεν την τρώμε σκ...
Jacques Pepin, Julia Child, ομελέτα, τεχνική, ωμά αυγά
2 comments  |  Read more...

My Summer Wine
Αφιερώνω αυτό το άρθρο στον Άγγελό μου, τον γιο μου. Θα είναι η συνταγή για να φτιάχνει τα δικά του αρωματικά κρασιά και να τα απολαμβάνει με τους αγα...
ζωή, καλοκαίρι, κεράσια, κορόμηλα, κρασί, παιδιά, πανελλήνιες, τεχνική, φράουλες
17 comments  |  Read more...

Λιβανέζικη σαλάτα με ψητές μελιτζάνες & πικάντικο dressing
Μαγειρεύω και φωτογραφίζω εν μέσω καύσωνα στην Αθήνα. Αυτό το πιάτο το πέτυχα με τη δεύτερη φορά. Στην πρώτη μου δοκιμή, ακολούθησα τις οδηγίες της αρ...
γιαούρτι, κόκκινη πιπεριά, κουκουνάρι, κρεμμύδι, μαϊντανός, μελιτζάνα, σκόρδο, τεχνική
0 comments  |  Read more...

noimage