πιπεριές
Εκτός από την έτοιμη σάλτσα τομάτας που ετοιμάζω για τον χειμώνα, σκέφτηκα πως μια γλυκόξινη σάλτσα μπαίνει επίσης σε βάζα, διατηρείται για καιρό και...
Παραδοσιακά το κεμπάπ φτιάχνεται με αρνίσιο ή -για την ακρίβεια- πρόβειο κιμά, γι'αυτό η γεύση του είναι ιδιαίτερη. Όμως το αρκετό λίπος που έχει ο κι...
γιαούρτι, κιμάς, κίμινο, κόκκινη πιπεριά, κυπριακές πίτες, μαϊντανός, πιπεριές, πίτα για σουβλάκια, τομάτα, Τσικνοπέμπτη
Ας περάσουμε τώρα σε πιο "γεμάτες" γεύσεις, να σας χορτάσω κιόλας! Crostini με μοτσαρέλα, λάδι βασιλικού και chili. Και μετά crostini με φιλετάκ...
creme fraiche, crostini, βασιλικός, δίσκος σερβιρίσματος, καυτερή πιπεριά, λεμόνι, μελιτζάνα, μοτσαρέλα, παρμεζάνα, πατάτες, πιπεριές, πράσινο κρεμμυδάκι, τομάτα
Peperoncini al tonno, τις λένε οι Ιταλοί και γεμίζουν μικρές κόκκινες καυτερές πιπερίτσες με τόνο (συντηρημένο σε κονσέρβα) και τις φυλάνε σε βάζα με...
delicatessen, κάπαρη, καυτερή πιπεριά, κονσερβοποίηση, κρεμμύδι, παξιμάδια, πιπεριές, ρακή/τσίπουρο, τόνος, τουρσί
Μια πράσινη σαλάτα δεν μπορεί ποτέ να γίνει βαρετή! Μόλις απομακρυνθείτε από τα κλισέ του μαρουλιού θα απελευθερώσετε τη δημιουργικότητά σας και θα συ...
cashews, Rouxbe, δυόσμος, κρεμμύδι, μαϊντανός, μαρούλι, πιπεριές, πορτοκάλι, πράσινη σαλάτα, φθινόπωρο, φιλετάρισμα πορτοκαλιού, χειμώνας
Με ρώτησε μια φίλη γιατί τα κανελόνια της "ζαρώνουν" στο ψήσιμο και σκέφτηκα πως έχω πολλά χρόνια να χρησιμοποιήσω τα έτοιμα κυλινδρικά κανελόνια. Εχω...
ανθότυρος, βασιλικός, δυόσμος, κιμάς, κοτόπουλο, κρεμμύδι, λουκάνικα, μελιτζάνα, μπεσαμέλ, πιπεριές, σπανάκι, τομάτα
Αγαπώ τα muffins και στις γλυκές και στις αλμυρές τους εκδοχές, γιατί είναι η εύκολη μορφή κέϊκ που μπορούμε να φτιάξουμε. Δεν θέλουν μίξερ, απλά να β...
Amuse bouche (αμύζ μπούσσ) έχουν ονομάσει οι Γάλλοι chef τις μικρές μπουκιές που σερβίρουν πριν το φαγητό, για να υποδεχθούν τους συνδαιτημόνες και να...
Συνήθως γεμίζουμε τις πράσινες πιπεριές. Οι κόκκινες, όμως, έχουν άλλη γλύκα και πολύ πιο απαλή γεύση.
Μπορείτε να γεμίσετε και πιπεριές φλωρίνης, εκτ...
γάλα, δυόσμος, καλοκαίρι, κόκκινη πιπεριά, κουκουνάρι, κρεμμύδι, ξινόχοντρος, πιπεριές, σταφίδες, τομάτα, τραχανάς, χειμώνας
Αν ψάχνετε δοκιμασμένες συνταγές μαζί με τη γνώση των τεχνικών μαγειρικής, καλωσορίσατε στο TasteFULL! Με λένε Βίκυ Κουμάντου και δηλώνω «home cook» και «μαγεμένη με τη μαγειρική» από τότε που γεννήθηκα.
