ξύσμα λεμονιού
Η ρόκα μπαίνει στην εποχή της. Αντί για τα συνηθισμένα μισερά ματσάκια στα ράφια του ΑΒ, βρήκα μεγάλα, υπέροχα, μπουκέτα φρεσκοκομμένης ρόκας με στητο...
κουκουνάρι, νιόκι, ξύσμα λεμονιού, πατάτες, πεκορίνο, πέστο, ρόκα, σκόρδο, σπιτικά ζυμαρικά, φουντούκια
Ανεβάζω σήμερα, Κυριακή των Βαϊων, την φετινή μου πρόταση για πασχαλινό μεζέ για πολλά άτομα ή κύριο πιάτο για δύο άτομα. Το σούβλισμα θέλει ειδικές σ...
αρνάκι, δυόσμος, καυτερή πιπεριά, μαραθόσπορος, μεζέδες, μυρώνια, ξύσμα λεμονιού, Πάσχα, σκόρδο, φρέσκο σκόρδο
Συγχωρέστε με, όσοι προσέχετε την σωστή προφορά των λέξεων. Εγώ "καλτσούνια" τα έμαθα από μικρή στην Ιεράπετρα και δυσκολεύομαι να τα πω "καλιτσούνια"...
Veneto, ανθόνερο, ανθότυρος, άνοιγμα φύλλου, Γιάννης Προκοπάκης, Κρήτη, ξύσμα λεμονιού, παραδοσιακά, πασχαλινά
Σας έχω μιλήσει με πολύ αγάπη γι'αυτήν τη ζύμη. Είναι αποκλειστικά υπεύθυνη για όλα τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα που έχω φτιάξει, τα τελευταία 20χρόν...
Christmas gifts, αμύγδαλα, ζύμη σαμπλέ, μπισκότα, ξύσμα λεμονιού, ξύσμα πορτοκαλιού, φυστίκια Αιγίνης
Σας λέω από την αρχή, πως αυτή η συνταγή είναι για ένα λεμονάτο και αρωματικό λαχανόρυζο, με λαχανικά που κρατάνε στο δόντι και διατηρούν τη φρεσκάδα...
άνιθος, καρότα, κόκκινη πιπεριά, λάχανο, λεμόνι, μάραθος, μαραθόσπορος, ξύσμα λεμονιού, πάπρικα, πράσο, ρύζι, φινόκιο
Ο χαλβάς αυτός στην Τουρκία λέγεται «χαλβάς του γάμου» για το λευκό του χρώμα και γίνεται με αλεύρι και ζάχαρη, ενώ στη δική μας Χίο γίνεται με μέλι κ...
Christmas gifts, γάλα, κανέλα, κουκουνάρι, μέλι, ξύσμα λεμονιού, σιμιγδάλι, σταφίδες, φρέσκο βούτυρο, χαλβάς, χουρμάδες
Μεταμόρφωση του Σωτήρος σήμερα και η θρησκεία μας καλεί να φάμε ψάρι. Στο TasteFULL, θα το έχετε παρατηρήσει, έχω ανεβάσει ελάχιστες συνταγές με ψάρι....
δεντρολίβανο, καλοκαίρι, καυτερή πιπεριά, λεμόνι, μαϊντανός, ξύσμα λεμονιού, ρίγανη, σαρδέλα, σκόρδο
Το κέϊκ λεμονιού είναι το αγαπημένο της οικογένειάς μου. Κέϊκ λεμονιού μαζί με καφέ, τέλειος συνδυασμός! Αφού στον ελληνικό καφέ μου, βάζω μια λεπτή φ...
Τα μαρεγκάκια είναι τραγανά μπισκοτάκια, με τις λιγότερες θερμίδες και καθόλου λιπαρά, ιδανικά για τραγανό ροκάνισμα, μόνα τους ή σπασμένα με κόκκινα...
Christmas gifts, Donna Hay, ανθόνερο, κάρδαμο, μαραθόσπορος, μαρέγκα, μαστίχα, ξύσμα λεμονιού, ξύσμα πορτοκαλιού, ροζ πιπέρι
Η κυρία Τούλα με τον άντρα της, γεοπόνοι και οι δύο σε σύνταξη, είναι μανιταροσυλλέκτες πολλά χρόνια. Έχουν εντοπίσει τα μέρη τους και κάθε εποχή ξέρο...
Την πρόσφερα στον Massimiliano, έναν Ιταλό φίλο, και μου είπε πως είναι η καλύτερη γρανίτα που έχει δοκιμάσει ποτέ! Πως δεν μπορεί να καταλάβει τη βότ...
Έχω τη χαρά να παρουσιάζω στο ελληνικό διαδίκτυο μια νέα συνταγή!
Την παρουσίασε η Giada de Laurentiis, από το εστιατόριο Paolino στο Capri και την έχ...
Τα palmier (παλμιέ), στην συνηθισμένη τους εκδοχή, μόνο με ζάχαρη είναι τα πιο γρήγορα μπισκότα που μπορείτε να ετοιμάσετε για ένα ξαφνικό κέρασμα φίλ...
Christmas gifts, chutney, ελιές, κανέλα, καρύδια, μαρμελάδα, μουστάρδα, ξύσμα λεμονιού, παρμεζάνα, πέστο, σφολιάτα
Κάντε αυτές τις πατατούλες σε τραπέζι, σε πάρτι ενηλίκων αλλά και σε παιδικό πάρτι και θα δείτε την πιατέλα να αδειάζει στο λεπτό!
Είναι γιατί τρώγετα...
Αυτά τα καροτάκια τα έχω λατρέψει! Είναι τραγανά, λίγο γλυκά, λίγο λεμονάτα, με τέτοιο άρωμα από τους σωταρισμένους σπόρους κίμινου που μπορώ να φάω μ...
Σ'αυτό το άρθρο δεν θα δώσω συνταγή αλλά τεχνική. Πως θα φτιάξετε με τα μπισκότα, χριστουγεννιάτικα δεντράκια με ύψος.
Αυτά τα δεντράκια μπορείτε να σ...
Αν δεν έχετε ακόμα ανοίξει τα ημερολόγια και δεν έχετε ξεκινήσει τον προγραμματισμό σας, να σας θυμίσω πως σε 21 μέρες έχουμε Χριστούγεννα; κι αν δεν...
Christmas gifts, βανίλια, γλυκά κουταλιού, ζύμη σαμπλέ, κακάο, καρύδια, μπισκότα, ξύσμα λεμονιού, σταφίδες, φυστίκια Αιγίνης, Χριστούγεννα
Πιστεύω πως αυτό είναι ένα από τα πιο απλά πιάτα της ιταλικής κουζίνας, φτιαγμένο με ελάχιστα υλικά: σπαγγέτι, λάδι ελιάς, σκόρδο και peperoncini (καυ...
αντζούγιες, βασιλικός, κάπαρη, καυτερή πιπεριά, μαϊντανός, ξύσμα λεμονιού, παρμεζάνα, σκόρδο, σπαγγέτι, τοματάκια, ψίχουλα ψωμιού
Το φθινόπωρο είναι η εποχή των μανιταριών στα βουνά. Αν ανήκετε στους λίγους τυχερούς που ξέρουν να μαζεύουν μανιτάρια και έχουν πρόσβαση σ'αυτά, αυτή...
Οι Ιταλίδες γιαγιάδες, από όσα έχω διαβάσει τελικά, ή είχαν ένα γρανιτένιο γουδί και συνέθλιβαν ένα-ένα τα φυλλαράκια του βασιλικού για να δημιουργήσο...
Είχα δει τον Ηλία Μαμαλάκη στην Κρήτη να ετοιμάζει χουρμάδες γεμιστούς με ανθότυρο και μέλι και σκεφτόμουν πόσες παραλλαγές θα μπορούσα να δοκιμάσω με...
Αν ψάχνετε πιο light υποκατάστατο του παγωτού να ικανοποιήσει τη λαχτάρα σας για παγωμένο γλυκό, οι γρανίτες είναι η λύση.
Αφράτες, φρουτώδεις,...
Τι έκπληξη! Δεν το περίμενε κανείς! :) Με ποσοστό 51% , τα lemon bars πρώτευσαν στις προτιμήσεις όσων το γεύτηκαν στην 9η συνάντηση των GGD, στις 28...
Αυτή είναι μια πρόταση σαλάτας που με ξετρελαίνει για την ολοκληρωμένη γεύση της και τα απίθανα χρώματά της! Ψητό τυράκι πάνω σε ένα στρώμα πράσ...
αγκινάρα, άνιθος, αρακάς, βασιλικός, δυόσμος, καυτερή πιπεριά, μαϊντανός, μάραθος, μαστέλο, ξύσμα λεμονιού, ρακή/τσίπουρο, ρόκα, φρέσκα κουκιά
Του Λαζάρου σήμερα κι εγώ ανάστησα το σπίτι με τη μυρωδιά της μαστίχας και του βουτύρου!
Αγαπημένα σμυρνέϊκα κουλουράκια. Άλλοι τα αρωματίζουν με μασ...
Αν σας περίσσεψαν ρεβύθια σούπα, το επόμενο πιάτο που μπορείτε να δημιουργήσετε με αυτά, είναι ρεβύθια με ρύζι.
Μοιάζει με ριζότο- γιατί είναι χυλωμέν...
Αυτός είναι ο αγαπημένος μας τρόπος μαγειρέματος ενός φιλέτου σολομού. Το ψάρι μαρινάρεται σε ξύσμα, χυμό πορτοκαλιού, τζίντζερ και λίγη βότκα στο ψυ...
ginger, βότκα, μαϊντανός, μαραθόσπορος, ξύσμα λεμονιού, πορτοκάλι, σόγια σως, σολομός, φρέσκο κρεμμυδάκι
Απλό, γευστικό, τέλειο για πρωϊνή αλλά και απογευματινή "ένεση" ενέργειας. Είναι τροφή σώματος και ψυχής.
Όπως λέει ο γιός μου χαριτολογώντας "μυρίζει...
Καλή και δημιουργική χρονιά! Επιστρέψαμε στις θέσεις μας, έκρυψα τις πιατέλες των γιορτινών τραπεζιών και πλησίασα το laptop ξανά. Στις όμορφες στιγμές του 2011, καταγράφω την πρώτη Ζωντανή online εκπομπή στο ολόφρεσκο TasteFULL webTV κανάλι.
TasteFULL webTV
Πλοήγηση
Είσοδος
Γίναμε πρόσφατα φίλοι!
Newsletter
Μείνετε ενημερωμένοι με τα τελευταία νέα μας!