μαϊντανός
Η μελιτζανοσαλάτα, γνωστή και αγαπημένη στους Ελληνες συνοδεύεται με έντονες καλοκαιρινές γεύσεις: σκόρδο, κρεμμύδι, κάππαρη, πιπεριά κόκκινη ή καρύδι...
Έζησα στην Ιεράπετρα μέχρι τα 5 μου. Επέστρεφα στην Κρήτη κάθε καλοκαίρι με τους γονείς μου, μέχρι τα 15. Η Ιεράπετρα ήταν η βάση μας και πηγαίναμε εκ...
δυόσμος, καλοκαίρι, καρότα, κεφτέδες, κολοκύθια, κρεμμύδι, Κρήτη, μαϊντανός, μεζέδες, πιπεριές, σκόρδο
Αγαπημένη ομελέτα, που φτιάχνουν με μεγάλη ευκολία οι ελληνίδες μαμάδες. Εχετε δοκιμάσει να φτιάξετε;
Η γνωστή τεχνική ζητά να τηγανίσουμε τις πατάτες...
Μαγειρεύω και φωτογραφίζω εν μέσω καύσωνα στην Αθήνα. Αυτό το πιάτο το πέτυχα με τη δεύτερη φορά. Στην πρώτη μου δοκιμή, ακολούθησα τις οδηγίες της αρ...
Έχω εντυπωσιαστεί με την λιβανέζικη κουζίνα! Τόσος σεβασμός στα φρέσκα υλικά, στα φρέσκα μπαχαρικά, στο καθημερινά φρέσκο ψωμί (πίτα), στη φιλοσοφία "...
Το γευστικό πάντρεμα του καρπουζιού με τη φέτα και του πεπονιού με τη γραβιέρα, ήταν γνωστό στην πατρική μου οικογένεια -όπως σε πολλά ελληνικά νοικοκ...
Μεταμόρφωση του Σωτήρος σήμερα και η θρησκεία μας καλεί να φάμε ψάρι. Στο TasteFULL, θα το έχετε παρατηρήσει, έχω ανεβάσει ελάχιστες συνταγές με ψάρι....
δεντρολίβανο, καλοκαίρι, καυτερή πιπεριά, λεμόνι, μαϊντανός, ξύσμα λεμονιού, ρίγανη, σαρδέλα, σκόρδο
Επιτρέψτε μου να σας παρουσιάσω τη νοστιμότερη, φρεσκότερη, αρωματικότερη και γρηγορότερη σάλτσα που κάνετε ποτέ!
Είναι η δική μου αγαπημένη, όχι μόνο...
Τελικά ονειρεύομαι καλοκαίρι. Μεζεδάκια και ουζάκι. Ή ρακή παγωμένη, στην κατάψυξη. Έφτιαξα το πιο γνωστό μας μεζεδάκι, έστρωσα τα γαλάζια σουπλά, πρό...
Όσο μεγάλωνα τα παιδιά μου και τα μάθαινα να αγαπούν το φαγητό που τους έδινα, έκανα διάφορα λογοπαίγνια για να τους παρουσιάσω "τι θα φάμε σήμερα" με...
Η κυρία Τούλα με τον άντρα της, γεοπόνοι και οι δύο σε σύνταξη, είναι μανιταροσυλλέκτες πολλά χρόνια. Έχουν εντοπίσει τα μέρη τους και κάθε εποχή ξέρο...
Εκτός από την έτοιμη σάλτσα τομάτας που ετοιμάζω για τον χειμώνα, σκέφτηκα πως μια γλυκόξινη σάλτσα μπαίνει επίσης σε βάζα, διατηρείται για καιρό και...
Φέτος, νομίζω πως νηστεύει περισσότερος κόσμος. Ή φταίει η κρίση ή έχω μπει στην ηλικιακή ομάδα που συνήθως νηστεύει...
Η αλήθεια είναι πως αναζητώ κι...
Παραδοσιακά το κεμπάπ φτιάχνεται με αρνίσιο ή -για την ακρίβεια- πρόβειο κιμά, γι'αυτό η γεύση του είναι ιδιαίτερη. Όμως το αρκετό λίπος που έχει ο κι...
γιαούρτι, κιμάς, κίμινο, κόκκινη πιπεριά, κυπριακές πίτες, μαϊντανός, πιπεριές, πίτα για σουβλάκια, τομάτα, Τσικνοπέμπτη
Τι μέρες κι αυτές! Συννεφιά, χιονόνερο, απίστευτο κρύο συνέχεια. Κι ακόμα άσπρη μέρα δεν είδαμε! Στο Χαλάνδρι δεν το 'στρωσε...
Ο πηγαιμός στο σχολείο...
Κάντε αυτές τις πατατούλες σε τραπέζι, σε πάρτι ενηλίκων αλλά και σε παιδικό πάρτι και θα δείτε την πιατέλα να αδειάζει στο λεπτό!
Είναι γιατί τρώγετα...
Αυτό το πιάτο στολίζει το τραπέζι με το χρώμα του! Ρουμπινί, πορτοκαλί, πράσινο! Τραγανό, αρωματικό, φρέσκο!
Δεν θα σερβίριζα το χοιρινό μπουτάκι χωρί...
Αυτά τα καροτάκια τα έχω λατρέψει! Είναι τραγανά, λίγο γλυκά, λίγο λεμονάτα, με τέτοιο άρωμα από τους σωταρισμένους σπόρους κίμινου που μπορώ να φάω μ...
Μια πράσινη σαλάτα δεν μπορεί ποτέ να γίνει βαρετή! Μόλις απομακρυνθείτε από τα κλισέ του μαρουλιού θα απελευθερώσετε τη δημιουργικότητά σας και θα συ...
cashews, Rouxbe, δυόσμος, κρεμμύδι, μαϊντανός, μαρούλι, πιπεριές, πορτοκάλι, πράσινη σαλάτα, φθινόπωρο, φιλετάρισμα πορτοκαλιού, χειμώνας
Αυτό τον καιρό γράφω συνεχώς για πιπεριές και τομάτες, τελικά. Είναι η εποχή της αφθονίας τους και η εποχή να κρατάμε καθαρό το σύστημά μας με τα αντι...
βασιλικός, δυόσμος, καλοκαίρι, καυτερή πιπεριά, κρεμμύδι, μαϊντανός, πιπεριές, ρίγανη, σκόρδο, τομάτα, φέτα, ψωμί
Πιστεύω πως αυτό είναι ένα από τα πιο απλά πιάτα της ιταλικής κουζίνας, φτιαγμένο με ελάχιστα υλικά: σπαγγέτι, λάδι ελιάς, σκόρδο και peperoncini (καυ...
αντζούγιες, βασιλικός, κάπαρη, καυτερή πιπεριά, μαϊντανός, ξύσμα λεμονιού, παρμεζάνα, σκόρδο, σπαγγέτι, τοματάκια, ψίχουλα ψωμιού
Το φθινόπωρο είναι η εποχή των μανιταριών στα βουνά. Αν ανήκετε στους λίγους τυχερούς που ξέρουν να μαζεύουν μανιτάρια και έχουν πρόσβαση σ'αυτά, αυτή...
Αστείος μου φαίνεται ο τίτλος! Βλέπω τα 4 βαζάκια (720ml) που ετοίμασα με 1,5 κιλό μελιτζανάκι και αναρωτιέμαι σε πόσες εβδομάδες θα έχουν τελειώσει....
Η φετινή σοδειά των αμπελόφυλλων έχει μαζευτεί και έχει μπει στα βαζάκια με την άλμη. Τα τρυφερά μαγιάτικα φύλλα του αμπελιού, της ποικιλίας σουλτανίν...
Νομίζω πως θα μπορούσα να διεκδικήσω τη μητρότητα αυτής της συνταγής :)
Φτιάχνω αυτό το πιάτο, τα καλοκαίρια, από το 1997, όταν κανείς δεν είχα ακούσε...
Αυτή είναι μια πρόταση σαλάτας που με ξετρελαίνει για την ολοκληρωμένη γεύση της και τα απίθανα χρώματά της! Ψητό τυράκι πάνω σε ένα στρώμα πράσ...
αγκινάρα, άνιθος, αρακάς, βασιλικός, δυόσμος, καυτερή πιπεριά, μαϊντανός, μάραθος, μαστέλο, ξύσμα λεμονιού, ρακή/τσίπουρο, ρόκα, φρέσκα κουκιά
Τις ώρες που η ψυχή μας θέλει ντάντεμα, τι καλύτερο από τον λατρεμένο συνδυασμό υδατάνθρακες- πρωτεϊνες! Άδικα το αποκαλούν οι Αμερικάνοι comfort foo...
ανθότυρος, βασιλικός, κεφαλοτύρι, κιμάς, κόκκινη πιπεριά, κρεμμύδι, μαϊντανός, μακαρόνια, σκόρδο, τομάτα, τυρί
Μετά από μια ηλιόλουστη Καθαρή Δευτέρα, καλή σαρακοστή! Ποιός θα νηστέψει; Σκεφτόμουν το μενού της εβδομάδας και τα όσπρια πήραν κυρίαρχη θέση....
Αυτός είναι ο αγαπημένος μας τρόπος μαγειρέματος ενός φιλέτου σολομού. Το ψάρι μαρινάρεται σε ξύσμα, χυμό πορτοκαλιού, τζίντζερ και λίγη βότκα στο ψυ...
ginger, βότκα, μαϊντανός, μαραθόσπορος, ξύσμα λεμονιού, πορτοκάλι, σόγια σως, σολομός, φρέσκο κρεμμυδάκι
Αυτά τα δύο πιάτα είναι τα ιδανικά συνοδευτικά για τις μαργαρίτες.
Σερβίρονται δίπλα δίπλα για τσιμπολόγημα σε πάρτι αλλά και ενωμένα σε ένα πιάτο για...
creme fraiche, αβοκάντο, καυτερή πιπεριά, κιμάς, κόκκινη πιπεριά, λεμόνι, μαϊντανός, σκόρδο, τομάτα, φρέσκο κρεμμυδάκι
Καλή και δημιουργική χρονιά! Επιστρέψαμε στις θέσεις μας, έκρυψα τις πιατέλες των γιορτινών τραπεζιών και πλησίασα το laptop ξανά. Στις όμορφες στιγμές του 2011, καταγράφω την πρώτη Ζωντανή online εκπομπή στο ολόφρεσκο TasteFULL webTV κανάλι.
TasteFULL webTV
Πλοήγηση
Είσοδος
Γίναμε πρόσφατα φίλοι!
Newsletter
Μείνετε ενημερωμένοι με τα τελευταία νέα μας!