HOME > Ταξίδια > Κωνσταντινούπολη > Çiğ Köfte vegetarian, S01-E08

Çiğ Köfte vegetarian, S01-E08

Çiğ Köfte σημαίνει Ωμός κεφτές.

Παλαιότερα γινόταν με κρέας, όμως έχει πλέον απαγορευτεί και γίνεται με λεπτό πληγούρι και μια πληθώρα συστατικών.

Η κόκκινη πάστα σερβίρεται σαν χεριά πάνω σε φύλλο iceberg ή σε μερίδα ή σε Döner. Περιχύνεται με πετιμέζι ροδιού. Συνοδεύεται με Ayran. Πολύ υγιεινό. Θεϊκά νόστιμο! Το λάτρεψα! Θα ήθελα να το τρώω κάθε μέρα.


The place

Beşiktaş Merkez, Türkali Mahallesi, Ihlamurdere Caddesi, No 57,
Beşiktaş, İstanbu

Το επεισόδιο είναι μέρος της σειράς “Ταξίδι στις γεύσεις της Πόλης – νέα σειρά στο YouTube
 

Leave a Comment

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.