Αγαπημένες οι πίτες στην ελληνική κουζίνα, παίρνουν διαφορετική μορφή ανάλογα με τον τόπο καταγωγής τους. Ψημένες στο φούρνο ή στο τηγάνι, σκεπασμένες ή ξέσκεπες, έχουν γέμιση διακριτή. Βάζω και τις τάρτες στην ίδια ταξινόμηση.

Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε την συνταγή “Η καλή σπανακόπιτα, τα μυστικά της κυρίας Αννας” με φύλλο μακεδονικής σφολιάτας.