HOME > Συνταγές > Φαγητά > Ζυμαρικά/Ρύζι > Τηγανητά ραβιόλια με σάλτσα τομάτας
τηγανητά ραβιόλια

Τηγανητά ραβιόλια με σάλτσα τομάτας

Η τρίτη μπουκίτσα θα σας ενθουσιάσει! Φρέσκα ραβιόλια με gorgonzola και mascarpone -παναρισμένα και τηγανισμένα σε ελαιόλαδο- πασπαλισμένα με παρμεζάνα, παρέα με σάλτσα τομάτας με βασιλικό.

Δαγκώστε το τραγανό ραβιολάκι. Νιώστε τη γεύση του ζεστού τυριού, τη δροσερή γεύση της σάλτσας τομάτας, τη γλύκα της πάστας. Τέλειο! Αυτό το πιάτο είναι πολύ πιο απλό από ότι φαίνεται.


Finger food party – μενού της άνοιξης

Roquamole – ντιπ αβοκάντο με ροκφόρ

Ψητές φέτες σαλάμι με sour cream και βασιλικό

Τηγανητά ραβιόλια με σάλτσα τομάτας

Λουκανικάκια με μέλι και μουστάρδα

Σορμπέ κόκκινα βατόμουρα και γιαούρτι

Φράουλες με σοκολάτα – τα πιο απλά σοκολατάκια!

Mini chocolate muffins – με άρωμα πορτοκαλιού


Τηγανητά ραβιόλια με σάλτσα τομάτας

5 from 1 vote
Recipe by Βίκυ Κουμάντου Course: Ζυμαρικά u0026amp; Ρύζι
Servings

4

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

35

minutes
Cook Mode

Keep the screen of your device on

Υλικά

  • 1 πακέτο έτοιμα φρέσκα ραβιόλια

  • 1 κούπα buttermilk

  • 1 1/2 κούπα φρυγανιά

  • τυρί τριμμένο

  • σάλτσα ντομάτας

Μέθοδος

  • Αγοράζετε έτοιμα φρέσκα ραβιόλια με γέμιση τυριού.
    Τα βουτάτε ένα ένα σε μπολ με buttermilk και μετά σε φρυγανιά. Αν το ξινόγαλα είναι πολύ πηχτό αραιώστε με λίγο γάλα.

    Ακουμπάτε τα ραβιόλια σε ταψάκι και τα αφήνετε λίγη ώρα να «σφίξει» το πανάρισμα.
  • Τηγανίζετε λίγα λίγα σε μπόλικο λάδι μέχρι να γίνουν χρυσαφένια.

    Δοκιμάστε τη θερμοκρασία του λαδιού : ρίξτε ένα κομμάτι ψωμί στο λάδι. Αν πάει στον πάτο και μείνει, το λάδι δεν είναι έτοιμο. Αν καεί αμέσως, το λάδι έχει παραζεσταθεί. Αν ανέβει στην επιφάνεια και ροδίζει σιγά σιγά, έχει την σωστή θερμοκρασία.

    Όπως βγαίνουν ζεστά, πασπαλίστε με τριμμένη παρμεζάνα.
  • Σερβίρετε δίπλα σε ένα μπολάκι σάλτσας τομάτας, έτοιμη ή σπιτική, όπως σας βολεύει.

    Τρώγονται ζεστά (διατηρείστε τα σε ζεστό φούρνο) ή σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.

Η γαστρονομία είναι πολιτιστική κληρονομιά

Tag @tastefull.gr on Instagram and hashtag it #γαστρονομία

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Μοιραστείτε την!

Follow us @tastefullgr on Pinterest

Αναζητούμε και καταγράφουμε τη γεύση του Τόπου

Follow us on Facebook

Leave a Comment

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*